野菜を洗う。にんじん、じゃがいもは皮を剥く。にんじんは皮あっても気にしない方はそのままでも可。

玉ねぎは4等分、じゃがいもは8等分、にんじん・なすは2〜3cm程の輪切り、ブロッコリーは1口サイズにカットする。

カットした野菜を炊飯器の窯に入れていく。下の方に、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーを入れてください。

③に水500ccと顆粒コンソメスープの素を入れる。

④を炊飯器にセットして、通常炊飯する。

炊き上がるの待つ間に、キノコ類をフライパンで炒める。焦げ目が付くくらい、よく炒める。

野菜が炊き上がったら、野菜とスープを別々に分ける。スープは、ザルで漉す。

炊き上がった野菜、キノコ類をミキサーで細かくする。ブレンダーをお持ちの方は、ブレンダーで細かくする。

赤ちゃんの離乳食用の場合、かなりドロドロしているので、食べやすいようお湯で薄めて調整してください。