アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモとニンジンは1㌢角に切ります。タマネギは四角くなるようにざく切りにします。
-
- 2
ベーコンも１㌢幅に切ります。
-
- 3
油を引いた鍋を熱し、熱くなったら野菜とベーコンを入れ3分程いためたら水を入れます。アクが出るのですくい取ります。
-
- 4
再沸騰したら火を弱め、10〜12分茹でます。サツマイモが柔らかくなったら火を止めてルーを入れて溶かします。
-
- 5
鍋を弱火に掛けて2〜3分したらお皿によそい、パセリを散らして完成です。
-
コツ・ポイント
水の量はシチューを作る時の倍にします。今回使ったルーは6皿分を700㏄の水で作りますが、3皿分を700㏄の水で作りました。スープ仕立てなので野菜も細く切ってあります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25041268
