豆腐がメインのダイエットメニューのつもり！
豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱性皿にのせ3~4分電子レンジで加熱
えのきは1センチくらいにカット。今回は根本の部分だけ使用。
鍋に水を入れ沸騰したら白だしと②をいれ加熱
別容器にたまご、カニカマを入れ混ぜ合わせる
③に④をまわしかけながら加熱。ねぎも入れる。
あたためておいた①の豆腐に加熱しておいた⑤をのせて出来上がり～
白だしベースのシンプルな味付けです。
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