豚コマでもできる節約酢豚
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
豚コマや薄切り豚肉を使えば安くて柔らかい。下味をつけなくても、調味液とよく馴染んでおいしいです。野菜は冷蔵庫にあるものだけでも！
レシピは甘めに作ってあります。子供でも喜んで食べてくれるはず。
豚コマでもできる節約酢豚
豚コマや薄切り豚肉を使えば安くて柔らかい。下味をつけなくても、調味液とよく馴染んでおいしいです。野菜は冷蔵庫にあるものだけでも！
レシピは甘めに作ってあります。子供でも喜んで食べてくれるはず。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむき一口大の乱切り、600Wで3分加熱。
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- 2
たけのこ、ピーマンは一口大、しいたけは4つ切り、玉ねぎは2cm角切り。
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- 3
180度の油で玉ねぎを透明になるまで揚げ、取り出す。穴あきおたまや、あみじゃくしなどがあると便利
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- 4
にんじん、ピーマン、しいたけ、たけのこを1分ほど揚げて取り出す。
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- 5
豚肉を丸めて片栗粉をまぶし、焦げ目がつくまで揚げる。牛乳パックを開いて写真のように作ると片付けも簡単！
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- 6
調味液の材料を全て混ぜる。
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- 7
フライパンに具材と調味液を入れ、とろみが出てからさらに30秒中火で混ぜる。(調味液は入れる直前によくかき混ぜる)
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コツ・ポイント
火の通りが違うので材料別に揚げる。
同じフライパンで作るときは、油の処理をしてから軽く拭いて使用してください。
砂糖、お酢、塩の代用としてカンタン酢を用いることもできます。その場合は味を見て少しお砂糖を足した方が食べやすいかもしれません。
つくれぽ
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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