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鯛茶漬け風ご自愛ごはん
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鯛茶漬け風ご自愛ごはん-レシピのメイン写真

鯛茶漬け風ご自愛ごはん

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

一汁三菜、一皿で完結!
自分のために買う鯛のお刺身♪
少しだけ手を加えて栄養満点の
ご自愛ご飯を作りましょ

一汁三菜、一皿で完結!
自分のために買う鯛のお刺身♪
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鯛茶漬け風ご自愛ごはん

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一汁三菜、一皿で完結!
自分のために買う鯛のお刺身♪
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材料

1人分
  • 温かいご飯 150g
  • 水 100cc
  • 白だし 小さじ3
  • お豆腐(食べやすい大きさに切る) 60g
  • 鯛の切り身(お刺身用) 50g
  • いりごま(白) 大さじ2
  • 醤油 大さじ1/2~
  • トッピングの野菜など
  • アボカド 1/3個
  • 三つ葉 少々
  • かいわれ 少々
  • ゆで卵 1/2個
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作り方

  1. 1

    すり鉢でいりごまをすり、食べやすい大きさに切った鯛と醤油を加え和える

    • 鯛茶漬け風ご自愛ごはん作り方1写真
    • 鯛茶漬け風ご自愛ごはん作り方1写真
    • 鯛茶漬け風ご自愛ごはん作り方1写真
  2. 2

    トッピングの準備をする(好みの薬味や野菜などでOK!)

    • 鯛茶漬け風ご自愛ごはん作り方2写真
  3. 3

    水・白だし・お豆腐を鍋で沸騰させる。

    • 鯛茶漬け風ご自愛ごはん作り方3写真
  4. 4

    お皿にご飯を盛り、鯛の胡麻和えを中央にののせ、まわりにアボカド・三つ葉・かいわれ・ゆで卵・③の豆腐をのせる

    • 鯛茶漬け風ご自愛ごはん作り方4写真
    • 鯛茶漬け風ご自愛ごはん作り方4写真
  5. 5

    ③のスープを熱々の状態にして鯛にかかるように回しかけたら完成!

    • 鯛茶漬け風ご自愛ごはん作り方5写真
    • 鯛茶漬け風ご自愛ごはん作り方5写真

コツ・ポイント

トッピングの野菜はお好みでアレンジ可能!
醤油・白だしの濃さは好みで加減を。
手順⑤熱々の白だしスープを鯛にかけることで熱が入り美味しくなります

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HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
2025/10/11 05:44に公開
home cook 家庭で料理を作る人2026 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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このレシピのキーワード

鯛茶漬け ご飯 鯛 みつば ゆで卵 切り身 かいわれ アボカド 刺身 豆腐

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