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豚しゃぶの絶品梅肉ソース
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豚しゃぶの絶品梅肉ソース-レシピのメイン写真

豚しゃぶの絶品梅肉ソース

ソーダフロート
ソーダフロート @cook_40497404

豚バラ肉にさっぱりした梅肉ソースがよく合います。ブロッコリースプラウトを添えて!

豚バラ肉にさっぱりした梅肉ソースがよく合います。ブロッコリースプラウトを添えて!

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豚しゃぶの絶品梅肉ソース

ソーダフロート
ソーダフロート @cook_40497404

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材料

2人分
  • しゃぶしゃぶ用豚バラ肉 180g
  • ブロッコリースプラウト 1パック (50g)
  • 梅肉ソース
  • ◯梅びしお 15g
  • ◯ポン酢 大さじ1 + 1/2
  • ◯ごま油 大さじ 1/2
  • ◯メープルシロップ 大さじ 1/2
  • ◯醤油 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    梅肉ソースを作る。

    • 豚しゃぶの絶品梅肉ソース作り方1写真
    • 豚しゃぶの絶品梅肉ソース作り方1写真
    • 豚しゃぶの絶品梅肉ソース作り方1写真
  2. 2

    1を全部合わせて、トロッとするまでかき混ぜる。

    • 豚しゃぶの絶品梅肉ソース作り方2写真
    • 豚しゃぶの絶品梅肉ソース作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリースプラウトは洗って水を切り、器に盛っておく。

  4. 4

    鍋に水700cc (分量外)と酒大さじ2(分量外)を沸かし、豚バラを茹で4の上に盛り、梅肉ソースをかける。

    • 豚しゃぶの絶品梅肉ソース作り方4写真

コツ・ポイント

梅肉ソースは、2人分には多いかもしれないので、加減してかけてください。材料の「梅びしお」は、ビオマーケットのものを使用しています。しゃぶしゃぶだけでなく唐揚げ、お刺身、茹で鶏、串カツ…何にでも合う万能ソース、だと思います😊!

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ソーダフロート
ソーダフロート @cook_40497404
2025/11/24 02:05に公開
やってみたら楽しくなってきました😊💕
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ ブロッコリー 梅肉 豚バラ肉 メープルシロップ スプラウト

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