作り方
- 1
さつま芋は水洗いして皮をむき一口大に切り、水に15〜20分程さらす。
- 2
出し汁とさつま芋を鍋に入れて沸騰したら弱火にし、さつま芋が柔らかくなるまで茹でて、最後に味噌を溶いて一煮立ち♪
コツ・ポイント
出し汁の取り方
☆ 煮干し レシピID: 21549725
☆ 昆布&削り節 レシピID: 21546706
☆ 簡単時短だし☆昆布&削り節 レシピID: 21550605
☆ 煮干し粉やだし粉もよく使います♪
☆ 顆粒和風だし仕様可♪
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