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鶏の照り焼き
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鶏の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏の照り焼き

クックS7R83L☆
クックS7R83L☆ @cook_60438789
スペイン

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 400g
  • ★みりん(moscatelで代用可) 大さじ1.5
  • ★しょうゆ 大さじ1.5
  • ★酒(安めの白ワインで代用可) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏肉を適当な大きさに切る。我が家では小さな子供が一口で食べられる大きさに切っています。

    • 鶏の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    1を入れて中火で焼いて中まで火を通す。

    • 鶏の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    ★を全部合わせてつけ汁を作り、2に入れる。

    • 鶏の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなってきたら出来上がり。ちなみにスペインの調味料を使うとフルーティな味になります。

    • 鶏の照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

汁気は出来るだけなくなった方がたれが肉に絡んで美味しいです。水分を飛ばすために火は少し強めに。焦げないよう注意。

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クックS7R83L☆
クックS7R83L☆ @cook_60438789
2025/10/12 18:25に公開
スペイン
嫁ぎ先がスペインです。覚えたスペイン料理や、日本の食材や調味料をスペインにあるもので代替えして作ったものなどを、覚え書きとして記録しています。料理は得意ではありません。でもおいしく食べたいので簡単にできて美味しかったものを記録します。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 酒

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