具材を入れるだけ！簡単！炊き込みご飯

Name: 具材を入れるだけ！簡単！炊き込みご飯
Yield: 3合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ 4個; 醤油 大さじ2; しお 小さじ1; 味の素 5振り; ご飯 3合

りょっぴずきっちん @cook_40343730

毎年必ず作る炊き込みご飯です。
お好みのキノコと少しの調味料を入れるだけで作れるのでおすすめですが、毎年レシピを忘れるのでメモ代わりに残します。

具材を入れるだけ！簡単！炊き込みご飯

りょっぴずきっちん @cook_40343730

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材料

3合分

しいたけ 4個
醤油大さじ2
しお小さじ1
味の素 5振り
ご飯 3合

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作り方

1

ご飯は研いで1時間ほと水に浸しておきましょう。お米の水は普通炊きの3号のメモリで大丈夫です。
2

椎茸を濡れ布巾か濡れたキッチンペーパーで拭きます。
3

下処理をした椎茸の柄の部分を切り落とし、傘の部分を薄切りにします。
4
といだご飯に切った椎茸と調味料を全て入れます。
5
炊飯して完成

コツ・ポイント

キノコは椎茸でなくても大丈夫ですが、出汁がしっかりと出るのでしいたけがオススメです。
具材も他に人参や肉など入れてもおいしいですが、多く入れる場合は水を気持ちおおめにしてください。
調味料は目安です。お好みで濃いめ薄めにしてください。

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つくれぽ

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りょっぴずきっちん @cook_40343730

2025/10/12 16:00に公開

私のレシピを見ていただき、ありがとうございます！圧倒的初心者が料理の記録としてレシピをあげています。一人暮らしの男なので簡単かつ美味しい、もしくは本格的でガッツリを目指して作っています。インスタグラムでは毎日のご飯を投稿しています。是非そちらもフォローをよろしくお願いします。アカウント→@ryoppyskitchen

このレシピのキーワード

ご飯しいたけ

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