Pertama rebus 4 butir telur dengan secukupnya air hingga telur matang. (Aku rebus telur kurleb 10-12menit dan gak kerendam airnya semua jadi masih ada yang setengah matang). Ayamnya diberi sedikit garam dan cuka lalu goreng sebentar hingga matang saja.

Kemudian, kupas perbawangan lalu haluskan bumbu halus seperti duo bawang, kemiri, ketumbar, jinten, merica, garam. Setelah bumbu menjdi halus, tumis bumbu halus dan aromatik lalu tambahkan kunyit bubuknya tumis hingga harum. (Oh iya kunyit baru ku masukkan ketika menumis karna aku gak mau chopperku jadi kuning saja)

Setelah bumbu harum dan matang, masukkan air, aduk2 lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi lalu aduk kembali.

Masukkan telur rebus, beri kaldu jamur lalu aduk perlahan dan biarkan hingga mendidih. Ketika sudah mendidih, cicipi rasanya bila sudah pas, masukkan santan instannya lalu aduk kembali perlahan dan biarkan kembali mendidih tapi jangan sampai santai pecah. Lalu matikan kompor dan opor siap dinikmati. 😊