ベーコンとブロッコリーのガーリックパスタ
桃屋のきざみにんにくを使って🧄
醤油とみりんでちょっぴり和風に
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切っておく。ベーコンは8mm幅くらいに切る
-
- 2
パスタを茹でる。塩(分量外)を入れたお湯で、表示通りに茹でる。ブロッコリーは残り2分になったらパスタと一緒に茹でる
-
- 3
フライパンにオリーブオイルときざみにんにくを入れて、弱火で香りを立たせる
-
- 4
③にベーコンを加え、少しカリッとするまで炒める
-
- 5
茹で上がったパスタとブロッコリーを湯切りし、フライパンに加え、ゆで汁を大さじ2程入れて全体を絡める
-
- 6
醤油、みりん、バターを加えて、塩コショウで味を整える、軽く炒め合わせたら完成
-
- 7
器に盛って、刻み海苔・白ごま・大葉(細切り)・鰹節等をトッピングすると香りがグッと和風に。
コツ・ポイント
・醤油を焦がすように軽く炒めると、香ばしさアップ！
・みりんを入れると、まろやかで和風だしっぽいコクが出ます
・お好みで少しだけ柚子胡椒を添えても爽やかで合います🍊
・パスタは1人前なので、私はレンチンしてます
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25107454
