椎茸のガーリックバター醤油焼き
椎茸ってこんなに美味しかった!?って思うレシピです🤭
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椎茸の軸を切り落とす
ボウルに有塩バター、すりおろしニンニクを良く混ぜ合わせる
アルミホイルを敷いた天板に椎茸を乗せ、笠の内側に②を塗り、醤油を掛け、とろけるチーズを乗せる
オーブントースターで全体に火が通るまで焼きます。ウチのオーブントースターでは230℃で5分くらいでした
お皿に大葉を敷き、④を盛り付けて完成
・下準備として、バターは室温に戻しておく
・天板にアルミホイルを敷いておく
・ガーリックバターに刻んだ椎茸の軸を混ぜても美味しい
・椎茸を生焼けで食べると『しいたけ皮膚炎』になる事も有るので、中までしっかり火を通してください
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