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旨い⭐️おでんの出汁つゆ⭐️ミセスオリーブ味
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旨い⭐️おでんの出汁つゆ⭐️ミセスオリーブ味-レシピのメイン写真

旨い⭐️おでんの出汁つゆ⭐️ミセスオリーブ味

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

結婚当初今から40年前？笑😉私の作るおでんがとってもまずかった😝忘れもしないあの味…そこから毎年試行錯誤☹️気がついたのは単純な調味料の配合では美味しく無いと…いろいろ足し算や引き算を繰り返し〜今年？一昨日たどり着いた味です🤗つゆが全部飲みたくなるこの味💖コレなら娘達にも作れる🥰私の覚書レシピです〜コレさえあれば〜どんなおでんだねでも美味しくな〜る😊

結婚当初今から40年前？笑😉私の作るおでんがとってもまずかった😝忘れもしないあの味…そこから毎年試行錯誤☹️気がついたのは単純な調味料の配合では美味しく無いと…いろいろ足し算や引き算を繰り返し〜今年？一昨日たどり着いた味です🤗つゆが全部飲みたくなるこの味💖コレなら娘達にも作れる🥰私の覚書レシピです〜コレさえあれば〜どんなおでんだねでも美味しくな〜る😊

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旨い⭐️おでんの出汁つゆ⭐️ミセスオリーブ味

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

結婚当初今から40年前？笑😉私の作るおでんがとってもまずかった😝忘れもしないあの味…そこから毎年試行錯誤☹️気がついたのは単純な調味料の配合では美味しく無いと…いろいろ足し算や引き算を繰り返し〜今年？一昨日たどり着いた味です🤗つゆが全部飲みたくなるこの味💖コレなら娘達にも作れる🥰私の覚書レシピです〜コレさえあれば〜どんなおでんだねでも美味しくな〜る😊

結婚当初今から40年前？笑😉私の作るおでんがとってもまずかった😝忘れもしないあの味…そこから毎年試行錯誤☹️気がついたのは単純な調味料の配合では美味しく無いと…いろいろ足し算や引き算を繰り返し〜今年？一昨日たどり着いた味です🤗つゆが全部飲みたくなるこの味💖コレなら娘達にも作れる🥰私の覚書レシピです〜コレさえあれば〜どんなおでんだねでも美味しくな〜る😊

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材料

４〜5人分
  • 水 3000cc
  • 出汁昆布 15cm✖️3cm位
  • 調味料
  • 白だし 大さじ3
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ5
  • 砂糖 大さじ1.５
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大きな鍋に水でサッと洗った出汁昆布を入れ〜沸騰手前で昆布はひきあげる。あとは調味料を入れて、沸騰手前で火を止める。

    • 旨い⭐️おでんの出汁つゆ⭐️ミセスオリーブ味作り方1写真
    • 旨い⭐️おでんの出汁つゆ⭐️ミセスオリーブ味作り方1写真
  2. 2

    出汁つゆを大きな鍋から小鍋やボールに1/3位移し〜大鍋におでんの具材を入れ煮込み途中水分が飛んだらこの出汁つゆかけます。

    • 旨い⭐️おでんの出汁つゆ⭐️ミセスオリーブ味作り方2写真
    • 旨い⭐️おでんの出汁つゆ⭐️ミセスオリーブ味作り方2写真
    • 旨い⭐️おでんの出汁つゆ⭐️ミセスオリーブ味作り方2写真

コツ・ポイント

たっぷりの出汁つゆを作りました〜少人数家族なら半分の量で良いかな？この出汁つゆで煮込んでゆけば〜我が家のおでんの味に🍢新作ミセスオリーブおでんレシピもこのあと作成しますね🥰

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2025/10/16 01:04に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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おでん

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