簡単昼食・夕飯！イカ茸ブロッコリーパスタ

簡単昼食・夕飯！イカ茸ブロッコリーパスタ-レシピのメイン写真

簡単昼食・夕飯！イカ茸ブロッコリーパスタ

きりん家の食卓 @cook_43132891

イカときのことソフリットの旨味とあさりの出汁がパスタに絡み、イカやきのこの食感も楽しめる、とても美味しいパスタになりました。旨味満載のしっかりした味だけどあっさりと食べられるスープパスタ風！？のパスタです。作り置きの野菜とソフリットを使って簡単に出来ました。

イカときのことソフリットの旨味とあさりの出汁がパスタに絡み、イカやきのこの食感も楽しめる、とても美味しいパスタになりました。旨味満載のしっかりした味だけどあっさりと食べられるスープパスタ風！？のパスタです。作り置きの野菜とソフリットを使って簡単に出来ました。

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イカときのことソフリットの旨味とあさりの出汁がパスタに絡み、イカやきのこの食感も楽しめる、とても美味しいパスタになりました。旨味満載のしっかりした味だけどあっさりと食べられるスープパスタ風！？のパスタです。作り置きの野菜とソフリットを使って簡単に出来ました。

イカときのことソフリットの旨味とあさりの出汁がパスタに絡み、イカやきのこの食感も楽しめる、とても美味しいパスタになりました。旨味満載のしっかりした味だけどあっさりと食べられるスープパスタ風！？のパスタです。作り置きの野菜とソフリットを使って簡単に出来ました。

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材料

2人分

パスタ 200g
塩(パスタの茹で汁用) 適量
◎きのこの作り置き 40g
きのこの作り置きと活用法！常備菜
イカ(冷凍下処理済み) 200g
ボイルブロッコリー 40g
おいしい、ブロッコリーの茹で方
◎ソフリット 15g
ソフリットの作り方と活用法
◎あさりダシダ 1包
◎にんにくチューブ 1.5㎝
◎水 150ml

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作り方

1
材料。
2

イカは解凍したら水洗いをして水気を切っておきます。
3

沸騰した鍋に塩とパスタを入れて表記時間の1分前にタイマーをかけておきます。
4
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で温めたら②を入れて色が変わるまで炒めます。
5
③に◎を入れて混ぜながら一煮立ちしたら火を止めます。
6
③が茹で上がったら⑤に移し、ボイルブロッコリーを入れて弱火で30秒～1分混ぜ合わせます。
7

お皿に⑥を盛り付けて粗挽き黒胡椒をふって完成です。
8
あさりダシダは、これを使いました。

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おいしい、ブロッコリーの茹で方

きのこの作り置きと活用法！常備菜

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2025/10/18 03:24に公開

首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/

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