簡単 苺入りヌガー

ぽこりん亭 @lemon_thyme
バターはマシュマロの2割、スキムミルクはマシュマロの3割で作りました。
苺はフリーズドライを潰して粉状にして入れてます。
その他の具はヘーゼルナッツ入りのミックスナッツと糖質オフのフルグラを使用。
簡単 苺入りヌガー
バターはマシュマロの2割、スキムミルクはマシュマロの3割で作りました。
苺はフリーズドライを潰して粉状にして入れてます。
その他の具はヘーゼルナッツ入りのミックスナッツと糖質オフのフルグラを使用。
作り方
- 1
テフロンのフライパンでバターを弱火で溶かし、バターが溶けてきたらマシュマロを入れる。
- 2
弱目の中火に火力を上げ、マシュマロが半分ほど溶けたらスキムミルクと粉状にしたフリーズドライの苺を入れる。
- 3
❷をざっくり混ぜて、ざく切りにしたミックスナッツとフルグラを入れる。
- 4
できるだけ短時間で一気に混ぜる。混ぜてる間は弱火にして均一になるまで練る。この時間は長くても2分ぐらい。
- 5
オーブンペーパーを大きめに切り、フライパンから❹をオーブンペーパーに落とし簡単に伸ばす。
- 6
❺の上に同じ大きさに切ったオーブンペーパーを乗せて、熱いうちにペーパーの上から延し厚さと形を整える。厚さは1cmぐらい
- 7
常温で冷ますか冷蔵庫で冷ます。冷めると硬くなり切りやすくなる。
- 8
スキムミルクをまぶしながら1.5×1.5ぐらいに切るとくっつかない。そして完成です。
- 9
素焼きミックスナッツはヘーゼルナッツ入りのこちらを使いました。ザク切りいちごも紹介いたします。
コツ・ポイント
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