塩麹入り簡単あんこ（電気圧力鍋使用）

Name: 塩麹入り簡単あんこ（電気圧力鍋使用）
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小豆 100g; 水（茹で用） 500ml; 水 500ml; 塩麹 小匙半分; 黒糖（砂糖でも可） 大匙2; きび砂糖（砂糖でも可） 大匙2

スーパーで買うあんこが甘すぎて罪悪感がすごいので自分で作ることにしましたf^_^
圧力鍋で作るあんこは食べたい時にあっという間に出来て嬉しい一品です。
煮詰め方次第でお汁粉にしたりぜんざいにしたり潰しておはぎにしたりトーストにのせたり、、、と、色々楽しめます♪

材料

4人分

白砂糖で作ると甘味が強くなるので甘さ控えめが良い方は分量より若干少なめで作って下さい。もっと甘い方がいい方は糖分を足してお好みの味に♪

黒糖は味にコクと深みが出ます。黒糖だけに〜(๑˃̵ᴗ˂̵)ｼﾗ〜

なおみン @cook_40076282

2025/10/19 09:49に公開

時々作りたい熱が押し寄せるので、美味しく出来たらＵＰします♪

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