鳥越製粉オーツブランミックスを使います。パンケースにドライイーストを入れます。

１にスキムミルク・卵・塩・小さいサイコロ状にカットした無塩バター・卵・水を入れます。

基本は粉物の時に入れるのを忘れてここでセイロンシナモンを入れました。

ホームベーカリーにパンケースをセットして早焼きの薄焼きでスイッチＯＮ‼

クルミを小さく刻みます。

レーズンと５のクルミを合わせます。レーズンは70ｇは多すぎました。

ホームベーカリーの具材を入れるブザーが鳴ったらクルミとレーズンを投入します。

具材が多過ぎるのでホームベーカリーから生地を取り出して手で練り込みました。基本はホームベーカリーにお任せです。

生地をパンケースに戻してホームベーカリーにお任せです。ちょっと膨らみ過ぎました。

ホームベーカリーからパンケースを取り出してケースから食パンを取り出します。レーズンが多過ぎて底に残っちゃいました。

ケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

粗熱が取れたら
食パンカットガードでカットします。

1枚ずつラップに包んで容器に入れて冷蔵庫で保存します。