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ナツメとナッツの味噌ブラウニー
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ナツメとナッツの味噌ブラウニー-レシピのメイン写真

ナツメとナッツの味噌ブラウニー

atelier FuWaRi (& BLラボ食箋)
atelier FuWaRi (& BLラボ食箋) @kaho_shokuyou

月と血のブラウニー
〜ナツメとナッツ、豆乳とごま油でつくる、女性のための心の安定スイーツ〜

冷え性・PMS・更年期・乾燥肌・疲労・心のざわつきトータルケア

•豆乳が「陰(潤い)」、太白ごま油が「陽(温め)陰陽の調和がとれたお菓子
•発酵(味噌・甘酒)× 豆乳 × ごま油 の組み合わせで、脾胃・肝・腎・心がすべて連携して整う

月と血のブラウニー
〜ナツメとナッツ、豆乳とごま油でつくる、女性のための心の安定スイーツ〜

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材料

小さめパウンド型1個分
  • ナツメペースト(または刻んだナツメ) 大さじ2(5個分)
  • アーモンドプードル 40g
  • 米粉 30g
  • ココアパウダー 小さじ3
  • 白味噌 小さじ2
  • くるみ・カシューナッツ、アーモンドなどナッツ類 30g
  • 甘酒 大さじ2〜3
  • 豆乳 50cc
  • 太白ごま油 30cc
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱し、ナッツを天板にクッキングシートを敷いて並べ、予熱中にローストする。

  2. 2

    ナッツを取り出して粗熱をとり、刻んで冷やしておく。

    • ナツメとナッツの味噌ブラウニー作り方2写真
  3. 3

    豆乳と太白ごま油をよく撹拌して乳化させる。

  4. 4

    ボウルに乳化させた豆乳と油、他の材料をすべて加えて良く混ぜる。

    • ナツメとナッツの味噌ブラウニー作り方4写真
  5. 5

    型に流し入れ、180℃で20分焼く。

    • ナツメとナッツの味噌ブラウニー作り方5写真

コツ・ポイント

ナッツはオーブンでローストすることで香ばしさが増します。

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atelier FuWaRi (& BLラボ食箋)
atelier FuWaRi (& BLラボ食箋) @kaho_shokuyou
2025/10/22 22:52に公開
カラダ慈しみ野菜中心のレシピ公開しています。(BL研究所商品利用の冨田船長監修の食養レシピ一部あり)
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このレシピのキーワード

ブラウニー 米粉 豆乳 ココア ナッツ くるみ アーモンド カシューナッツ 甘酒 白みそ なつめ

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