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柿なます
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柿なます-レシピのメイン写真

柿なます

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:⏰10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

柿と大根を砂糖と酢で和えた、秋の惣菜、柿なますです🍂

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
#簡単副菜

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

柿と大根を砂糖と酢で和えた、秋の惣菜、柿なますです🍂

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

柿と大根を砂糖と酢で和えた、秋の惣菜、柿なますです🍂

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

柿と大根を砂糖と酢で和えた、秋の惣菜、柿なますです🍂

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
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材料

2人分
  • 柿 1個(約150g・やや固めのもの)
  • 大根 100g
  • 塩 小さじ1/4
  • 酢 大さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ1〜1と1/2
  • 薄口しょうゆ 小さじ1/2
  • 柚子果汁や皮(お好みで) 少量
  • 白ごま(お好みで) 少量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、3〜4cm長さの細切りにし、塩をふって5分置き水気をしぼる。

    • 柿なます作り方1写真
  2. 2

    柿は皮をむき、大根と同じくらいの細切りにする。

    • 柿なます作り方2写真
  3. 3

    酢・砂糖・薄口しょうゆを混ぜて合わせ酢を作る。

    • 柿なます作り方3写真
  4. 4

    ボウルに大根と柿を入れ、合わせ酢をかけてやさしく混ぜる。

    • 柿なます作り方4写真
    • 柿なます作り方4写真
  5. 5

    5〜10分ほど置いて味をなじませ、器に盛る。柚子皮や白ごま(いれば)を添える。

    • 柿なます作り方5写真

コツ・ポイント

酢の代わりにすだちや柚子果汁を使うと、爽やかで上品な風味になります。

ほんの少し千切りにしたにんじんを加えると彩りがアップします。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/10/23 07:39に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

大根 柿 ゆず

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