さつま芋で作っても美味しいよ♪チーズガレット♪
さつま芋は皮をむいて線切り（or 細切り）にし、水に15〜20分位さらす。
さつま芋の水気を切ったら、レンジで加熱して、柔らかくする。
熱した卵焼き用のフライパンに油を入れ中、②のさつま芋を入れ、スライスチーズを敷き、さつま芋を乗せる。
形を整えるようにフライ返しで押し付けなから焼く。焼き色がついたら、ひっくり返して焼き色をついたら出来上がり♪
☆ チーズはピザ用チーズ代用可♪☆ さつま芋がくっつかなさそうだったら、小麦粉（or 片栗粉）をつなぎで大さじ1〜2入れてもOK♪☆ お好みで塩少々足しても美味しいです♪
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