さつまいもは皮をむいて2㎝くらいの厚さに切り、水でさらす。

水気を切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱。温かいうちにマッシャーで潰す。

［2］に［A］の材料を入れてよく混ぜて、10等分してそれぞれ7～8×1㎝くらいになるよう、成形する。