ポークチャップ(ストロガノフ風)🤩🍛
今日の料理は、行列の洋食屋さんのメニューから🍛✨生クリームがコクあま～い💕ストロガノフ風のポークチャップですよ🥰
トマト缶なし！ルーなし！
炒めるだけで簡単♪煮込んだシチューみたいな美味しさ🤩💕
☆ケチャップと生クリームだけでこんなにも美味しくなるのね👩🏻♪
☆炒めただけなのにまったりとしたコクとうま味が最高ね👵🏻✨
☆さらにバターライスと一緒に食べると無限に食べられる🤭💕
いつまでも愛してる人と素敵な夕飯を...🌙✨
＜作り置き＞
冷蔵保存 2～3日
冷凍保存 3週間
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
ポークチャップ(ストロガノフ風)🤩🍛
今日の料理は、行列の洋食屋さんのメニューから🍛✨生クリームがコクあま～い💕ストロガノフ風のポークチャップですよ🥰
トマト缶なし！ルーなし！
炒めるだけで簡単♪煮込んだシチューみたいな美味しさ🤩💕
☆ケチャップと生クリームだけでこんなにも美味しくなるのね👩🏻♪
☆炒めただけなのにまったりとしたコクとうま味が最高ね👵🏻✨
☆さらにバターライスと一緒に食べると無限に食べられる🤭💕
いつまでも愛してる人と素敵な夕飯を...🌙✨
＜作り置き＞
冷蔵保存 2～3日
冷凍保存 3週間
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
・玉ねぎはくし形切りにする。
・しめじは手でばらす(切らなくても手でばらせます)
・🅰を混ぜ合わせておく。 -
- 2
フライパンに油大1/2と有塩バター10gを加え、玉葱を弱火でじっくり炒めてしんなりさせる。
✅塩ひとつまみ振って炒める◎ -
- 3
しめじを加え油大1/2を追加し、しんなりするまで弱めの中火でじっくり炒め合わせ、一旦取り出す。
✅玉葱に焼き色が付くと◎ -
- 4
豚肉(食べやすい長さに切る)を、焼き色が付くまで弱めの中火でじっくりと炒める。
✅脂の多い部位なら油はひかなくてOK -
- 5
③を戻し入れ炒め合わせたら、混ぜ合わせておいた🅰と有塩バター10gを加え、弱火で温めながら和える。
-
- 6
【盛り付けの参考】
皿にバターライス(ご飯を有塩バター10gで和えるだけでOK)を盛り付け、⑤をかけ、乾燥パセリを散らす -
コツ・ポイント
⭕豚薄切り肉は、バラ肉や脂の多い小間切れ肉などがジューシーでお勧めです♪
⭕具材はじっくりと炒めて焼き色を付けてうま味を引き出します💨
⭕バルサミコ酢が隠し味✨(少量入れると味に深みが出てプロの味になります♪)
⭕バターライスが合います🍛💕
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