簡単旨旨♡牛しゃぶきのこあんかけ
snowmyumyu @cook_40140931
塩昆布ときのこたっぷりで旨みがギューっと詰まったしゃぶしゃぶ肉のヘルシーレシピ♡きのこはお好きな物を好きなだけ使ってOK！豚肉でももちろんOK！
簡単旨旨♡牛しゃぶきのこあんかけ
塩昆布ときのこたっぷりで旨みがギューっと詰まったしゃぶしゃぶ肉のヘルシーレシピ♡きのこはお好きな物を好きなだけ使ってOK！豚肉でももちろんOK！
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は石づきを取り、エノキは半分に切り食べやすくほぐす。カイワレは1〜2㎝くらいに切る
- 2
鍋に⭐︎を入れ沸騰させてアルコールを飛ばします
- 3
②にきのこを加えてひと煮立ちしたら火を止めてそのまま冷ましておきます（きのこはたくさん入れてもクタッとするから大丈夫）
- 4
別の鍋にお湯を沸かし、ぐらぐら沸いたら火を止め20秒待ち、肉を入れしゃぶしゃぶし全体に色が変わったらザルに上げる
- 5
④の肉をボールに移し熱いうちに卵黄を良くあえ、器に盛って③のきのこあんを汁ごとかけ、カイワレとゴマを散らして完成♡
コツ・ポイント
豚肉でもお湯が沸騰したら火を止めてから入れて色が変わればOK！しゃぶしゃぶしたお肉に卵黄をあえるのがポイント♡濃厚でやみつきになります！豆板醤の量で辛さを調整できます！豆板醤の代わりに柚子胡椒や梅干しやわさびなどでも合いますのでお好みで🎵
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 薩摩芋！袋で！天使のしゅわもち生ドーナツ
- 今日の夕飯簡単小松菜豚肉韓国風卵炒め主菜
- 白菜と豚挽肉のとろとろあんかけご飯
- 鶏胸肉の甘酢炒め
- 大阪名物！牛肉と豆腐の肉吸い
- Cheesecake Factory Pumpkin Cheesecake
- Why is it so delicious — not cutlets, not pies! Cool idea for breakfast! 🥚🧀
- Crock Pot Chicken and Dumplings
- Next level Cheeseburger
- Vietnamese Quảng Noodle w/ Shrimp & Pork| Mì Quảng Tôm Thịt
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25132873
