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塩サバ炊き込みご飯
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塩サバ炊き込みご飯-レシピのメイン写真

塩サバ炊き込みご飯

きゅぱん
きゅぱん @cook_40209166

写真を撮る間もなく完食されてしまい、取り急ぎ覚え書き。
冷凍骨とりサバがブームで、炊き込みご飯にしてみました。

写真を撮る間もなく完食されてしまい、取り急ぎ覚え書き。
冷凍骨とりサバがブームで、炊き込みご飯にしてみました。

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塩サバ炊き込みご飯

きゅぱん
きゅぱん @cook_40209166

写真を撮る間もなく完食されてしまい、取り急ぎ覚え書き。
冷凍骨とりサバがブームで、炊き込みご飯にしてみました。

写真を撮る間もなく完食されてしまい、取り急ぎ覚え書き。
冷凍骨とりサバがブームで、炊き込みご飯にしてみました。

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材料

2〜3人分
  • 米 2合
  • 骨とり冷凍塩サバ 半身1切れ
  • ひらたけ 1/2株
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 昆布塩 小さじ1
  • (仕上げの)炒りごま 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    米は20〜30分浸水、調味料を入れてから!2合のメモリより1ミリほど下まで水を入れる

  2. 2

    凍ったままのサバ、皮を上にして乗せて炊飯スタート

  3. 3

    炊き上がってから炒りごまを入れ、サバの身をほぐしながら混ぜて完成

コツ・ポイント

塩こんぶが無くて昆布塩、ひらたけは買ってあったから入れてみました。
しめじや舞茸など、きのこは入れた方がいいと思います。
生姜やシソが無くても、サラッと食べてしまいました。

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きゅぱん
きゅぱん @cook_40209166
2025/10/23 11:10に公開
覚え書きにお付き合いいただき、申し訳ありませんσ(^_^;)
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このレシピのキーワード

ご飯 サバ 鶏肉 酒 コンブ ひらたけ 米

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