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しらすとあげの炊き込みご飯
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しらすとあげの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

しらすとあげの炊き込みご飯

oharu_chan
oharu_chan @cook_108352750
福岡

しらすとあげの旨味と醤油の香ばしさがよく合います♪

しらすとあげの旨味と醤油の香ばしさがよく合います♪

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しらすとあげの炊き込みご飯

oharu_chan
oharu_chan @cook_108352750
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材料

3人分
  1. 白米 1合
  2. もち麦 0.5合
  3. 鰹出汁 1.5合メモリまで
  4. しらす 40ｇ
  5. 南関あげ 半分(5g)
  6. A
  7. 酒 大さじ1
  8. 薄口醤油 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白米ともち麦を合わせ、よく研いだら水気を切る。

  2. 2

    Aを入れたら鰹出汁を1.5合のメモリまで入れる。しらすを乗せ、あげを細かく砕いて炊く。

    • しらすとあげの炊き込みご飯作り方2写真

コツ・ポイント

もち麦を洗うことで栄養価は若干落ちますが、糠のにおいを抑え食べやすくしています♪
白米1.5合でもＯＫです🙆‍♀️
もち麦を入れるとご飯同士がくっつかないので、次の日も食べたい時はもち麦を入れてます(*^^*)冷凍もＯＫ♪

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oharu_chan
oharu_chan @cook_108352750
2026/03/08 03:14に公開
福岡
我が家で美味しい！と評判だったレシピを載せてます(*^^*)お酒大好き夫婦と味に厳しい監督(3歳)の3人家族です👩👨👦🏼よろしくお願いします♡
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