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サクホロ!!ココナッツオイルで型抜き
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サクホロ!!ココナッツオイルで型抜き-レシピのメイン写真

サクホロ!!ココナッツオイルで型抜き

takara☆1209
takara☆1209 @cook_40059899
東京

きな粉、ココア、ノーマル バージョンのアップデートレシピ。
きな粉とココアどっちも作って欲しい!!

きな粉、ココア、ノーマル バージョンのアップデートレシピ。
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サクホロ!!ココナッツオイルで型抜き

takara☆1209
takara☆1209 @cook_40059899
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材料

15枚〜20枚
  1. 小麦粉 100g
  2. きな粉 20g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  4. ココナッツオイル 45g
  5. 砂糖 40〜50g
  6. 卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    小麦粉、きな粉、ベーキングパウダーを合せてふるっておく

    • サクホロ!!ココナッツオイルで型抜き作り方1写真
  2. 2

    ココナッツオイルに砂糖を混ぜて卵黄1個分を混ぜる

  3. 3

    1の粉類と2を混ぜる。生地がまとまらない場合は、豆乳や牛乳を少し加えよう♪

  4. 4

    生地をまとめて 5ミリ程度の厚さに伸ばす。型抜きしよう♪

    • サクホロ!!ココナッツオイルで型抜き作り方4写真
  5. 5

    余熱 170度に熱したオーブンに10分から12分 焼く。出来たては 崩れそうですが冷めると固まります。

  6. 6

    ココアバージョンは薄力粉90gココア20g他同量

  7. 7

    ノーマル バージョンは薄力粉120g で 他同量

コツ・ポイント

前回のココナッツクッキーは硬めのクッキーだったので、お店のサクホロクッキーを目指して作りました。

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takara☆1209
takara☆1209 @cook_40059899
2025/10/24 12:08に公開
東京
自分で作る料理はできるだけ健康的に、簡単で美味しいを目指しています。家族はジャンク大好きなので、おからパウダーや豆腐菓子を作るとブーイングです。食べてもらって「えっ豆腐なの?」なんて驚させるのが楽しみの一つです。最近はスパスにハマって、スパイスカレー、ビリヤニも作ってます。ママの味を代々受け継いだり、笑い話となりますように、、、☆
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