もやしと水菜と大葉のラーメン

Name: もやしと水菜と大葉のラーメン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラーメン麺 2玉; もやし 1袋; 水菜 2分の1束; 大葉 20枚; チャーシュー 4枚; 鶏がらスープの素 小さじ2; 醤油 大さじ2; かつおだし（顆粒） 小さじ1; チャーシューの煮汁 大さじ2; お湯 600ml

兼業主夫G @cook_40053585

もやし、水菜、大葉をどっさり入れたラーメンです。

もやしと水菜と大葉のラーメン

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もやし、水菜、大葉をどっさり入れたラーメンです。

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材料

2人分

ラーメン麺 2玉
もやし 1袋
水菜 2分の1束
大葉 20枚
チャーシュー 4枚
鶏がらスープの素小さじ2
醤油大さじ2
かつおだし（顆粒）小さじ1
チャーシューの煮汁大さじ2
お湯 600ml

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作り方

1

もやし、水菜、大葉を沸騰したお湯でさっと茹でて取り出す。
2

同じお湯でラーメン麺を茹でる。
3

丼に鶏がらスープの素、醤油、かつおだし、チャーシューの煮汁を入れる。
4

丼にお湯を注ぎ、電子レンジで煮立つまで温めてスープを作る。
5

茹でた麺をスープに入れ、もやし、水菜、大葉、チャーシューをトッピングして完成。

コツ・ポイント

スープの味はお好みで調整してください。

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つくれぽ

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兼業主夫G @cook_40053585

2025/10/24 12:23に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

このレシピのキーワード

ラーメン大葉水菜もやしチャーシューめん

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