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間引き大根菜のお味噌汁😻
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間引き大根菜のお味噌汁😻-レシピのメイン写真

間引き大根菜のお味噌汁😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

まさに猫の額の畑⁈に蒔いた大根の種から、葉が育ちまして今朝間引いたばかりの葉をお味噌汁の具にしました。

まさに猫の額の畑⁈に蒔いた大根の種から、葉が育ちまして今朝間引いたばかりの葉をお味噌汁の具にしました。

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間引き大根菜のお味噌汁😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

まさに猫の額の畑⁈に蒔いた大根の種から、葉が育ちまして今朝間引いたばかりの葉をお味噌汁の具にしました。

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材料

4人分
  1. 大根菜 お好み量
  2. お豆腐 半丁
  3. 塩蔵わかめ ひとつかみ
  4. 水 600ml
  5. 粉末出汁 小さじ1
  6. 味噌 おたま半分弱
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作り方

  1. 1

    間引いたばかりの大根菜を洗い適当な大きさに切ります。

    • 間引き大根菜のお味噌汁😻作り方1写真
    • 間引き大根菜のお味噌汁😻作り方1写真
  2. 2

    塩蔵わかめは水洗いで塩をよく洗い流し、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鍋に水、粉末出汁、②、切ったお豆腐を入れ、火にかけます。

    • 間引き大根菜のお味噌汁😻作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら火を止め、①を入れ、味噌も入れて溶かします。

    • 間引き大根菜のお味噌汁😻作り方4写真
  5. 5

    お椀に盛って出来上がり😻

    • 間引き大根菜のお味噌汁😻作り方5写真

コツ・ポイント

人生初の大根ができるか⁉️果たして大根が育つかわかりませんが、大根菜だけでも楽しめるよと教えていただきちょっと安心。😮‍💨
味噌は人生初の手作り味噌、意外にも美味しくてちょっと嬉しいこの頃です。

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/10/24 21:00に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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