水1Lに小さじ½の塩を入れ沸騰させる。小松菜は茎と葉に分け、3分茹でる。茹でたらザルにあげ粗熱をとる。

コーンはレンジ600wで1分チンして解凍する。ハムは1cm角に切る。ボウルへ入れる。

小松菜が冷めたら、茎は0.5cm幅、葉は縦横0.5cm幅に切る。切ったらよくしぼり、②へ入れる。

仕上げに粉チーズ、ブラックペッパーをふり軽く混ぜる。