天日干しした落花生を180℃のオーブンで10〜20分炒る。大粒なら20分くらい、小粒なら10分くらい。

粗熱がとれた落花生の皮を剥く。皮付きだと少し苦味がでますが栄養価は高いです。お好みで皮付きで作ってみてください。

ある程度砕けると落花生の油分でまとまってきます。そこに油を加えます。今回はMCTオイルを小さじ1入れました。