生姜が決め手♡あったか白菜ときのこの汁物
千切りしょうがが味を引き締めてくれる。とろみで冷めにくい 体ポカポカシンプルな汁物です。
アプリでひらく作り方
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白菜はざく切り・きのこは食べやすいように株から切り分ける。
- 2
鍋に、白菜・きのこ・昆布茶（ハサミで細くきっています)・しょうがをいれ、水(分量)を入れます。
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- 3
2の時、だしの素も一緒にいれてください
- 4
コトコト煮ます。塩少量を加え味をととのえます。
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- 5
写真くらいまでコトコト煮た後、火を止め水溶き片栗粉適量(好みがあるのでとろみ加減は調節してください♡)を加えます。
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- 6
再度加熱し、とろみがついたら出来上がりです(✿˘︶˘*)
コツ・ポイント
薄味かな？とおもうくらいがちょうどいいです！
千切りしょうがが味をぐっと引き締めてくれるので薄味にしても満足感。
昆布茶はシート状のものを使用してますが、粉末昆布茶や昆布ダシもよいとおもいます。
あったまる汁物です♡
つくれぽ
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