不器用豚ももチャーシュー
不器用ゆん @cook_40130254
〇
調理時間100分
器具
たこ糸（必要あれば）、フライパン、鍋、オーブンシート等、保存容器
賞味期限
煮汁ごと保存容器に入れ冷蔵で3日
スライスしラップ+保存袋に入れ冷凍で2週間
不器用豚ももチャーシュー
〇
調理時間100分
器具
たこ糸（必要あれば）、フライパン、鍋、オーブンシート等、保存容器
賞味期限
煮汁ごと保存容器に入れ冷蔵で3日
スライスしラップ+保存袋に入れ冷凍で2週間
アプリでひらく作り方
- 1
豚を必要なら糸で縛り形を整える
（煮崩れしにくくなる）
フライパンで全面焼き色を付ける
鍋に【調味料】を入れ沸騰させる -
- 2
肉を入れオーブンシートで落し蓋をして60分煮る
-
- 3
注意（煮汁が肉にしっかり浸かっている状態を保つ、足りないとわかっている場合は事前に【調味料】を倍増するか適度に肉を返す）
-
- 4
火を止めそのまま冷却する事で味が染み込む
食べる直前に温め直し切る
丼にする場合等は味の具合で煮汁をかける -
- 5
茹で卵
ID:23890713
茹で卵も味玉にする場合は肉と共に2で鍋に入れ落し蓋をして一緒に煮る -
つくれぽ
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