切り干し大根は洗ったら、軽く戻す。戻したら、食べやすい長さに切る。

小松菜は２cmに切り、竹輪は斜め薄切りにする。

フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、２の小松菜と竹輪を炒める。

小松菜がしんなりしたら１の切り干し大根を入れ、サッと炒める。

最後に麺つゆを入れ、サッと炒める。