フライパンで冷凍ほうれん草とニンニクを炒めます。塩胡椒の味付けして、

豆腐をよく撹拌してなめらかにして、卵、チーズ、コンソメをよく混ぜて、

フライパンに流し入れて軽くのの字を書いて固めオムレツ型に手前に巻き込みお皿に盛り付けます。ラップの上から形を整えます

熱いフライパンにケチャップと白味噌を沸騰しないように温め、オムレツにかけます。レンチンでも作れます。30秒位

お弁当は、汁が出てくる場合がありますので卵だけで作ります。または、鰹節、いりごま、トーストパン粉を敷き込みます。