かぼちゃチーズケーキ🎃

YuYu。 @cook_40084005
Helloweenに毎年つくるレシピですᕷ*.°
さつまいもに代用しても🍠
#かぼちゃ #かぼちゃレシピ #かぼちゃ下ごしらえ #チーズケーキ #かぼちゃチーズケーキ #パンプキンチーズケーキ #パンプキン #ハロウィン #さつまいもチーズケーキ
かぼちゃチーズケーキ🎃
Helloweenに毎年つくるレシピですᕷ*.°
さつまいもに代用しても🍠
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作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻すか、ボウルに入れてレンチンで柔らかくしておく
- 2
【かぼちゃの下ごしらえ】
- 3
かぼちゃは種を取り、ラップをしてレンチン2分で柔らかくして切る(皮を取る場合は꒠꒠で取る)
- 4
※カットかぼちゃや冷凍かぼちゃを使う場合は③の行程不要です
- 5
ボウルに入れてみりんとバターをかけてレンチン5分。ゴムベラなどで潰す
- 6
①のクリームチーズと④のかぼちゃ、砂糖、たまごを合わせてブレンダーなどでよくよく混ぜる
- 7
牛乳を合わせて混ぜ合わせたら、米粉を加えてサックリ混ぜる
- 8
(チョコチップを入れる場合は꒠꒠で入れてさらにサックリ混ぜる)
- 9
クッキングシートを敷いた型に流し入れ予熱無し170℃で60分焼いたら出来上がり♡
- 10
チョコチップを入れずに食べる時にチョコレートシロップをかけてもおいしいですᕷ*.° ←写真はこのタイプです
コツ・ポイント
下ごしらえは無くてもいいですが、甘みとバターのうまみがおいしいのでできたらやってみていただきたいです(*´▽`人)
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