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お家で簡単なめ茸
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お家で簡単なめ茸-レシピのメイン写真

お家で簡単なめ茸

こんた
こんた @cook_87869366
神奈川

優しい味付け切って煮るだけ簡単なめ茸
そのままご飯にかけてもよし
大根おろしとませでもよし
お好みの食べ方でどうぞ☺️

優しい味付け切って煮るだけ簡単なめ茸
そのままご飯にかけてもよし
大根おろしとませでもよし
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お家で簡単なめ茸

こんた
こんた @cook_87869366
神奈川

優しい味付け切って煮るだけ簡単なめ茸
そのままご飯にかけてもよし
大根おろしとませでもよし
お好みの食べ方でどうぞ☺️

優しい味付け切って煮るだけ簡単なめ茸
そのままご飯にかけてもよし
大根おろしとませでもよし
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材料

330ミリタッパー1杯分
  • えのき 2袋
  • みりん スプーン4杯
  • 酒 スプーン4杯
  • 醤油 スプーン3杯
  • めんつゆ スプーン2杯
  • 砂糖 大さじ2杯
  • 酢 スプーン1杯
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作り方

  1. 1

    えのきのいしづきを落とし三等分して、水でよく洗う

    • お家で簡単なめ茸作り方1写真
  2. 2

    洗ったえのきを鍋に入れ、みりん、酒、醤油、砂糖、めんつゆも入れ、鍋に火をつける(最初は弱火)

    • お家で簡単なめ茸作り方2写真
  3. 3

    小鍋に山盛りになりますが、少し全体をまぜながら煮るとすぐに量が減ります

    • お家で簡単なめ茸作り方3写真
  4. 4

    弱火で煮て2分くらいしたら、中火してさらに煮る

  5. 5

    煮てると泡が出てくるので、スプーンですくって捨てる

    • お家で簡単なめ茸作り方5写真
  6. 6

    とろみがついてきたら、酢を入れ、少し煮汁が残る程度まで煮る

  7. 7

    容器に移して完成

    • お家で簡単なめ茸作り方7写真

コツ・ポイント

焦げつかないように気をつけて下さい
薄味ですので、好みで醤油を足して下さい

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こんた
こんた @cook_87869366
2025/11/04 01:58に公開
神奈川
お腹いっぱい食べたい❗食べさせたい‼️でも買ったら高い❗しかも味が濃い❗なら作れば良いじゃん✨家庭にある材料で作れるんじゃない⁉️そんな思いで、安い材料で簡単に作れる物を模索中☺️
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このレシピのキーワード

えのき 酒

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