【下準備】
にんにくは薄切りにします。

【作り方】
スパゲッティは推奨の時間より１分短めに茹でます。

ボウルに全卵をよく溶きほぐし、純生クリーム、粉チーズを加えて合わせておきます。

フライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにくを入れ弱火にかけ、香りがたったら火を止め、

(4)を加えて素早く混ぜ全体をなじませます。ここに(3)を加え、

再び火をつけ、弱めの中火で全体をまぜながら、ソースに少しトロミがつくまで加熱して火を止め、塩で味を整えます。

皿にもりつけ、黒こしょうをふります。