シンプル◎簡単🐷野菜炒め🥕🥬
ぽこたん @cook_113981404
シンプルかつ、定番おかずの野菜炒め！🫛
ニンニクと生姜が香る醤油ベースで、
ご飯が進みます😋🍚
時間がない時でも簡単になおかつ、
野菜がたくさんとれる一品おかずです🎵
シンプル◎簡単🐷野菜炒め🥕🥬
シンプルかつ、定番おかずの野菜炒め！🫛
ニンニクと生姜が香る醤油ベースで、
ご飯が進みます😋🍚
時間がない時でも簡単になおかつ、
野菜がたくさんとれる一品おかずです🎵
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
人参は薄く短冊切りに、椎茸も同様薄めに切り、玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
小松菜3束も洗って大体4cm幅くらいに切り、もやしもよく洗ってザルに上げます。
-
- 4
豚肉(今回はバラ肉使用)も食べやす大きさに切り、塩胡椒を適量振り下味をつけておきます。
-
- 5
☆の調味料は全て混ぜ合わせておきます。
-
- 6
フライパンにごま油小さじ2を熱し、刻みニンニク、生姜を中火で炒めます。
-
- 7
香りが立ったら豚肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
-
- 8
玉ねぎ、人参を加えて炒め、しんなりしてきたらキャベツ、しいたけを加えます。
-
- 9
全体がしんなりしてきたら、もやしと小松菜を加えて強火でサッと炒め合わせます。
-
- 10
➎を回し入れ、強火で一気に炒めて全体をからめたら、ブラックペッパーを入れて炒め合わせます。
-
- 11
全体的に味がなじんだら火を止め、ごま油小さじ2を仕上げに加えて、軽く混ぜ合わせたら完成🎵
-
コツ・ポイント
肉は少なめですが、
しっかり食べ応えはあります🥳
小松菜は最後に加えることで
鮮やかな色とシャキッと感を🎵
濃い味が好きな方は
創味シャンタンor鶏ガラスープの素を
少しずつ足してみてください😉
つくれぽ
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