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パスタを規定の時間茹で、ゆで汁を50mlくらい取っておく
トマト缶、にんにく、コンソメ、輪切りにした鷹の爪を入れてひと煮立ちさせる
味見をして、酸っぱければ砂糖とみりんを好みの量加え味を整える。固ければゆで汁で調整する。
パスタを絡めて完成
・辛いのが苦手な方は鷹の爪を無しにしてください
・辛いのが好きな方はタバスコで追い辛できます
・オリーブオイルを回しかけでも美味しいです
・味の調整で砂糖を入れたくない場合は味の素でも酸っぱさ軽減できます
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