【減塩】スモークサーモンチーズ卵サンド
小生、サーモンカルパッチョは結構好きなので、酸味を抑えつつ、”サーモンカルパッチョ”もどき的”なサンドイッチを作ってみました😅。
これを一人で食べると食塩量が2.94gになり、あまり減塩になりませんが😅、半分を食すことにして、他の減塩サンドイッチと組み合わせることで、減塩を目指せます😀。
小生の1食当たりの食塩摂取上限3.0g以下になってはいるのですが😅。。。。
”脂質と食塩の積算表”と”出典・引用・備考”は
https://www.diy-gedankenexperiment.jp/entry/2025/11/09/160000
にて公開しています。
【減塩】スモークサーモンチーズ卵サンド
小生、サーモンカルパッチョは結構好きなので、酸味を抑えつつ、”サーモンカルパッチョ”もどき的”なサンドイッチを作ってみました😅。
これを一人で食べると食塩量が2.94gになり、あまり減塩になりませんが😅、半分を食すことにして、他の減塩サンドイッチと組み合わせることで、減塩を目指せます😀。
小生の1食当たりの食塩摂取上限3.0g以下になってはいるのですが😅。。。。
”脂質と食塩の積算表”と”出典・引用・備考”は
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アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵切りで、<4>ゆで卵をカットした後、黄身と白身を大雑把に分けておきます。
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- 2
白身の部分はゆで卵切りでサイコロ状にしておきます。
- 3
黄身に”<5>マヨネーズ”と”<6>シーザーサラダドレッシング”を加えます。
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- 4
黄身と”マヨネーズ”、”シーザーサラダドレッシング”をしっかりと混ぜ合わせます。
-
- 5
白身の部分と黄身をしっかり混ぜ合わせます。
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- 6
<1>食パンは、軽くきつね色に焼いておきます。
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- 7
多少食感のある方が小生は好みなので、パンを焼いています😅。
- 8
パンを焼かない方がお好きな方は、早めに”Kiriクリームチーズ”を冷蔵庫から出しておいた方がパンに塗りやすくなります😀。
- 9
パンの1枚には、”<2>Kiriクリームチーズ”を全体に均等に塗ります。”
もう1枚には、卵を均等に塗ります。 -
- 10
”Kiriクリームチーズ”を塗った1枚に"<3>スモークサーモン”を並べます。
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- 11
”あえて”、ゆで卵を混ぜた器に、スライスした"<7>玉ねぎを入れ、”<8>シーザーサラダドレッシング”を加えます。
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- 12
ゆで卵を混ぜた器を使うことで、わずかに残った卵が、玉ねぎのドレッシングの隠し味になるのと🤔、
洗い物が少なくなります😀 - 13
ドレッシングを混ぜた玉ねぎを載せたら、2枚のパンを合わせます。
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- 14
切り分けて供します。
写真は2人分をお皿に盛っています😅。
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