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濃厚ミートソースのペンネグラタン
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濃厚ミートソースのペンネグラタン-レシピのメイン写真

濃厚ミートソースのペンネグラタン

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LINK @cook_109175750
東京都世田谷区

寒くなってきたのでグラタンでもどうでしょうか。ペンネが入っているのでお腹にもしっかりたまり、夕飯にも抜群です。お子様も大好きなグラタン是非作ってみてください^ ^

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寒くなってきたのでグラタンでもどうでしょうか。ペンネが入っているのでお腹にもしっかりたまり、夕飯にも抜群です。お子様も大好きなグラタン是非作ってみてください^ ^

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材料

4人分
  • パスタ(ペンネ) 200g
  • チーズ 適量
  • パセリ 適量
  • ミートソース
  • 豚挽き肉 350g
  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブオイルまたはサラダ油 適量
  • ニンニク 1片
  • 塩・コショウ 適量
  • ハチミツ 小さじ1
  • トマトジュース 200ml
  • ホールトマト 1缶(400g)
  • 固形コンソメ 2個
  • トマトケチャップ 100ml
  • 中濃ソース 50ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

    • 濃厚ミートソースのペンネグラタン作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、ニンニクと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    合挽き肉を加えて炒め、塩・コショウをふる。

    • 濃厚ミートソースのペンネグラタン作り方3写真
  4. 4

    ホールトマト、コンソメ、砂糖、ケチャップ、中濃ソースを加える。濃度をトマトジュースで整える。緩めで大丈夫です。

    • 濃厚ミートソースのペンネグラタン作り方4写真
    • 濃厚ミートソースのペンネグラタン作り方4写真
    • 濃厚ミートソースのペンネグラタン作り方4写真
  5. 5

    弱火で10分ほど煮込み、水分を飛ばす。

  6. 6

    パスタを通常の3分前にあげ、ソースで煮込む。

    • 濃厚ミートソースのペンネグラタン作り方6写真
  7. 7

    耐熱皿によそいチーズをかけ、オーブンにいれる。

    • 濃厚ミートソースのペンネグラタン作り方7写真
    • 濃厚ミートソースのペンネグラタン作り方7写真
  8. 8

    オーブンからあげたら、パセリを振り完成。(オーブンの設定で焼いています。)

    • 濃厚ミートソースのペンネグラタン作り方8写真
    • 濃厚ミートソースのペンネグラタン作り方8写真

コツ・ポイント

しっかりと煮込み、水分調節をします。チーズは少し少なめでもいいかもしれません。

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LINK @cook_109175750
2025/11/09 10:39に公開
東京都世田谷区
世田谷区池尻大橋にあるBAR LINKです。お店でのおばんざいなどをUPしていくので、よかったら参考にしてみてください。
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このレシピのキーワード

ミートソース パスタ トマト缶 豚ひき肉 はちみつ にんにく ペンネ チーズ トマトジュース 玉ねぎ ケチャップ

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