横浜発♡簡単！柿とホワイトチョコのタルト
柿をたくさんいただいたので、また、ホワイトチョコも昨日いただいたのでいつもの簡単タルトを作ってみました。
アプリでひらく作り方
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バター、粉糖、黄身をフードプロセッサーでよく混ぜる。薄力粉を入れて、ぼろぼろになったくらいで止める。
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- 2
ラップを大きく広げ、そこでクッキー生地をひとまとめにし、ラップでまた、覆い、麺棒で広げる。
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- 3
タルト型より大きくのばし、小麦粉をふるった型に被せる。
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- 4
外側を折り込む。冷蔵庫で冷やしておくほうが良い。
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- 5
卵、黄身、生クリーム、バターをプロセッサーでよく混ぜ、粉類を入れて再度よく混ぜる。
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- 6
タルトに入れる材料を切る。
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- 7
タルト生地の中に柿とチョコを並べる。
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- 8
タルトクリームをラップを使いながら伸ばす。
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- 9
180℃に予熱したオーブンで45分ほど焼く。
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- 10
飾り用の柿を型抜きし、タルトには粉砂糖を振りかける。柿をその上に飾る。
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- 11
柿のタルト、美味しい〜。
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コツ・ポイント
プロセッサーは生地を作ったあと洗わず、そのまま使ってひと手間 省いてください。バニラシュガーがない時はバニラエッセンスを使ってください。
つくれぽ
外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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