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簡単昼食・夕飯!余ったかにとエビの炒飯
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簡単昼食・夕飯!余ったかにとエビの炒飯-レシピのメイン写真

簡単昼食・夕飯!余ったかにとエビの炒飯

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

冷蔵庫に余っていた食材を使って作ったチャーハンです。エビとカニを入れたことで海鮮の風味が口に広がる、とても美味しいチャーハンになりました。写真は刻み葱を飾りました。

冷蔵庫に余っていた食材を使って作ったチャーハンです。エビとカニを入れたことで海鮮の風味が口に広がる、とても美味しいチャーハンになりました。写真は刻み葱を飾りました。

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簡単昼食・夕飯!余ったかにとエビの炒飯

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

冷蔵庫に余っていた食材を使って作ったチャーハンです。エビとカニを入れたことで海鮮の風味が口に広がる、とても美味しいチャーハンになりました。写真は刻み葱を飾りました。

冷蔵庫に余っていた食材を使って作ったチャーハンです。エビとカニを入れたことで海鮮の風味が口に広がる、とても美味しいチャーハンになりました。写真は刻み葱を飾りました。

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材料

2人分
  • かにのほぐし身 25g
  • △むきエビ(下処理済) 30g
  • △赤ピーマン 1/4個
  • △ピーマン 1個
  • 卵 2個
  • 長ネギ 1/4本
  • 米油 大匙1
  • ■調味料
  • ◎料理酒 大匙1
  • ◎醤油 5g
  • ◎顆粒ガラスープ 3g
  • ◎塩 2g
  • ◎粗挽き黒胡椒 0.3g
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作り方

  1. 1

    材料。写真は醤油と料理酒を一緒に入れてます。

    • 簡単昼食・夕飯!余ったかにとエビの炒飯作り方1写真
  2. 2

    長ネギは、小口切りにしておきます。

  3. 3

    △の具材は、5㎜~1㎝角に細かくカットしておきます。

  4. 4

    フライパンに油をひき、中火で温めたら、③とかにのほぐし身を入れエビの色が変わるまで炒めます。

    • 簡単昼食・夕飯!余ったかにとエビの炒飯作り方4写真
  5. 5

    ④の具材を端に寄せ、卵を割り入れ手早く混ぜたら、ご飯をその上に置き、押し広げるように潰しながら混ぜ炒めます。

    • 簡単昼食・夕飯!余ったかにとエビの炒飯作り方5写真
    • 簡単昼食・夕飯!余ったかにとエビの炒飯作り方5写真
    • 簡単昼食・夕飯!余ったかにとエビの炒飯作り方5写真
  6. 6

    ⑤のご飯と卵がよく混ざったら端に寄せた具材を混ぜ合わせます。

    • 簡単昼食・夕飯!余ったかにとエビの炒飯作り方6写真
  7. 7

    ⑥に②と■調味料を入れ全体になじませるように混ぜ炒めたら完成です。

    • 簡単昼食・夕飯!余ったかにとエビの炒飯作り方7写真
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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2025/11/15 04:08に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

炒飯 かに ピーマン 剥きエビ 卵 酒 長ネギ 米

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