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大根とベーコンのコンソメスープ
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大根とベーコンのコンソメスープ-レシピのメイン写真

大根とベーコンのコンソメスープ

三条市
三条市 @3_syokuiku

☆副菜
お味噌汁の定番の、大根もベーコンとよく合います。
具沢山で朝食メニューにもオススメです。
新潟県栄養士会三条支部監修レシピ

☆副菜
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大根とベーコンのコンソメスープ

三条市
三条市 @3_syokuiku

☆副菜
お味噌汁の定番の、大根もベーコンとよく合います。
具沢山で朝食メニューにもオススメです。
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材料

2人分
  • 大根 150g
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • ベーコン 55g
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩こしょう 少々
  • バター 大さじ1
  • 水 400㏄
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作り方

  1. 1

    大根とベーコンは千切りに、玉ねぎは薄切りにする。

    • 大根とベーコンのコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを入れ溶かし、➀を軽く炒める。

  3. 3

    ②に水、コンソメキューブを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜を色々入れて、具沢山スープにも。
野菜の切り方を角切りにして、冷凍野菜ミックスを加えても美味しいです。

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三条市
三条市 @3_syokuiku
2025/12/18 23:12に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 大根 ベーコン バター 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25193274
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