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ホクホク香ばし牛肉じゃが
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ホクホク香ばし牛肉じゃが-レシピのメイン写真

ホクホク香ばし牛肉じゃが

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

じゃが芋をグリルで蒸し焼きにするので、ほくほく感と香ばしさがアップ🎶

じゃが芋をグリルで蒸し焼きにするので、ほくほく感と香ばしさがアップ🎶

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ホクホク香ばし牛肉じゃが

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

じゃが芋をグリルで蒸し焼きにするので、ほくほく感と香ばしさがアップ🎶

じゃが芋をグリルで蒸し焼きにするので、ほくほく感と香ばしさがアップ🎶

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材料

3~4人分
  • 牛肉 300g
  • じゃが芋 4個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 冷凍いんげん 適量
  • ごま油 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮) 150ml
  • 水 600ml
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は綺麗に洗い、皮を剥かずに3等分に切る。

  2. 2

    グリルパンにじゃが芋を並べ、蓋をして魚焼きグリルで15分程蒸し焼きにする。

    • ホクホク香ばし牛肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

  4. 4

    鍋にごま油を熱し、牛肉を炒める。人参、玉ねぎを加えてさらに炒める。

  5. 5

    めんつゆと水を加え、アクを取りながら煮る。

    • ホクホク香ばし牛肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    蒸し焼きにしたじゃが芋を加え、全体をなじませる。冷凍いんげんを加え、ひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

じゃが芋を皮ごとグリルで蒸し焼きしてから加えることで、煮崩れしにくくなります。

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マリンスター
マリンスター @cook_102593065
2025/11/14 04:35に公開
色々なレシピを参考に、我が家流にアレンジして、簡単に美味しく出来るレシピです🎶
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも 冷凍いんげん 玉ねぎ

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