卵、砂糖、牛乳を泡立て器でよく混ぜ、サラダ油も加えてさらに混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを加えたら、混ぜすぎないようにさっくりと混ぜる。

手に分量外の油を塗り、ピンポン玉大に丸める。

低温の油でじっくり揚げ、割れ目ができて中まで色づけば完成。