米粉とギリシャヨーグルトのベイクドチーズ

Name: 米粉とギリシャヨーグルトのベイクドチーズ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: Oikosギリシャヨーグルト（無糖） 100g; クリームチーズ 100g（常温に戻す）; 卵 1個; 米粉 15g（大さじ3杯）; 砂糖 15g（お好みで増減可）; レーズン お好みの量; バニラエッセンス 少々

はなだより @cook_40296400

チーズケーキが食べたいけど、クリームチーズは高級でたくさん使えなかった時、ギリシャヨーグルトを半分混ぜて代用しました。サワークリームのような風味がありちょうどいいです。
さらに、グルテンフリー生活に、米粉はおすすめです

米粉とギリシャヨーグルトのベイクドチーズ

はなだより @cook_40296400

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材料

2人分

Oikosギリシャヨーグルト（無糖） 100g
クリームチーズ 100g（常温に戻す）
卵 1個
米粉 15g（大さじ3杯）
砂糖 15g（お好みで増減可）
レーズンお好みの量
バニラエッセンス少々

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作り方

1

クリームチーズを常温に戻し、泡だて器でヨーグルトとよく混ぜる。
2

卵、米粉、砂糖、バニラエッセンスを加え、なめらかになるまで混ぜる。
3

型の底にレーズンを敷き詰める。
4

生地を型に流し入れる。
5

アルミホイルをかぶせ、オーブントースターで10分焼く。
6

アルミホイルを外し、さらに3分ほど焼き目がつくまで焼く。
7

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

甘さ控えめがお好みの場合は無糖ヨーグルト＋砂糖15g、しっかり甘くしたい場合は加糖ヨーグルトや砂糖を増やすのがおすすめです。

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つくれぽ

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はなだより @cook_40296400

2025/11/15 14:49に公開

毎日楽しくご飯作ってます！農家育ちなので野菜を使った料理が好きですだんなさんが日々体型維持に頑張ってるので、なるべくヘルシーでやさしい味つけにしています☆つくれぽやいいねが届くたびにうれしくなります。皆様ありがとうございます！クックパッドには自分にない発想のレシピや盛り付け方がたくさんあって勉強なりますね。これから時々我が家のご飯を載せてみようと思います。どなたかの心にとまれば幸いです♡

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