
イングリッシュマフィン風
コーングリッツなし、家にあるもので簡単に焼ける。サクサクで、チーズやハムを挟めば朝食にもピッタリ。2倍量で作り置きにも◎
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コーングリッツなし、家にあるもので簡単に焼ける。サクサクで、チーズやハムを挟めば朝食にもピッタリ。2倍量で作り置きにも◎
コーングリッツなし、家にあるもので簡単に焼ける。サクサクで、チーズやハムを挟めば朝食にもピッタリ。2倍量で作り置きにも◎
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コーングリッツなし、家にあるもので簡単に焼ける。サクサクで、チーズやハムを挟めば朝食にもピッタリ。2倍量で作り置きにも◎
ボウルにすべての材料を入れて、ひとまとまりになるまで混ぜる
濡らして固く絞ったキッチンペーパーをかぶせて、一次発酵させる。40度で40分。
一次発酵が終わったらボウルから取り出してガス抜きをする。
生地を4等分に分け、丸く形を整えて鉄板に並べる(手につく場合は強力粉をまぶす)。できるだけ生地同士を話して並べると◎
二次発酵させる。40度で30分。一回り大きくなればOK
オーブンで焼けば完成!200度で10分⇒190度で5分
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