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いかめし

ななせ＆ののmama
ななせ＆ののmama @cook_40149007

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材料

4杯
  1. イカ 4杯
  2. 餅米 1合
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 酒 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. ザラメ 小さじ1
  7. 水 300cc
  8. 顆粒出汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    餅米を洗い水に1時間浸す

  2. 2

    イカのお腹に米を詰めて楊枝で止める（ゲソが有ればゲソも入れる）

  3. 3

    全ての材料を入れ圧力鍋で7分加熱してピンが落ちるまで放置して出来上がり

コツ・ポイント

お米を浸したあと、ザルにあけて水を切る

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ななせ＆ののmama
ななせ＆ののmama @cook_40149007
2025/11/17 11:03に公開

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