【保育所給食】切り干し大根ナポリタン
☆副菜
【保育所給食だより掲載レシピ】
乾物を洋風にアレンジしました。
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乾物を洋風にアレンジしました。
切り干し大根は水で戻し、食べやすい長さに切る。(キッチンバサミを使うと簡単です。)
玉ねぎ、にんじん、ベーコンを千切りにする。
フライパンに油をしき、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたら、ベーコン、切り干し大根を加えて炒める。
★の調味料を加えて、炒めながら絡める。
小さいお子さんが召し上がる等で、やわらかめに仕上げたい場合は、切り干し大根を下ゆですると良いでしょう。
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